西洋接骨木
學名︰Sambucus nigra L.
科名：五福花科(Adoxaceae) 接骨木屬(Sambucus)
英文名稱：Black Elderberry
中文別名：黑果接骨木、歐洲接骨木
藥用部位：全株。
功效作用：祛風利濕、活血止痛。因接骨木的根莖葉及未成熟的果實含有毒素，可能會導致噁心、嘔吐及腹瀉，孕婦不宜使用。

西洋接骨木為落葉喬木或大灌木，高可達4-10公尺，幼枝具縱條紋，二年生枝黃褐色，具明顯突起的圓形皮孔；髓部發達，白色。羽狀複葉有小葉1-3對，通常2對，具短柄，橢圓形或橢圓狀卵形，揉碎後有臭味，中脈基部、小葉柄基部及葉軸均被短柔毛；托葉葉狀或退化成腺形。圓錐形聚繖花序分枝5出，平散狀，直徑12公分；花小，花數眾多；花冠黃白色，裂片長矩圓形；雄蕊花絲絲狀，花葯黃色；花柱短，柱頭3裂。果實為亮黑色漿果。花期4-5月，果熟期7-8月。

接骨木屬(Sambucus)植物約20餘種，廣泛分佈在全球南北的溫帶和亞熱帶地區，以北半球種類最多。過去的分類方法將接骨木屬列入忍冬科，但最新的分類方法是根據《被子植物APG分類法》，即不是依照傳統的形態分類，而是依照植物的三個基因組DNA之順序，以親緣分支的方法來分類，將接骨木屬列入五福花科(Adoxaceae)。接骨木屬植物一般為灌木或小喬木，只有兩種為多年生草本，落葉對生，為奇數羽狀複葉，小葉有鋸齒；花小，聚合成圓錐狀聚繖花序，白色或黃白色，春季末開花；果實為漿果，有紅色、藍色、黑色，少數為黃色或白色。

在中國約有5種接骨木屬植物，分別為血滿草(S . adnata Wall. ex DC.)、接骨草(S .chinensis Lindl.)、接骨木(S . williamsii Hance)、西伯利亞接骨木(S . sibirica Nakai)及西洋接骨木(S . nigra L. )等，其中的接骨草(S .chinensis Lindl.)為多年生草本，在臺灣稱為冇骨消，為傳統民間的藥用植物，而西洋接骨木在臺灣目前也多有種植。以上接骨木屬植物皆具有祛風利濕、舒筋活血之功效，其性味甘、苦、平，歸肝經，在民間廣泛用於治療風濕痹痛、跌打損傷、骨折、黃疸、蕁麻疹及水腫等。西洋接骨木(S . nigra L.)與中國藥用的接骨木(S . williamsii Hance)外形很相似，最容易區別的方式為：西洋接骨木漿果為亮黑色，如其英文名稱為Black Elderberry，而接骨木(S . williamsii) 的漿果為紅色；另外，西洋接骨木的枝條具有明顯凸起的圓形皮孔。

古埃及人認為接骨木具有一股神祕特質，有驅邪避兇之力量，而其根部到果實皆可入藥，故有「萬靈藥」之稱，在歐洲是廣泛使用之民間藥方，亦有「萬能醫藥箱」之稱。西洋接骨木常見於北美洲和歐洲，在每年5-6月期間，枝頭開滿白色的花朵，可作為庭園觀賞樹木，其繁殖力強，地下根易抽出新苗，生長快速，在歐洲常作為蔬菜或飲料使用。其花朵具有麝香香味，含有亞油酸（linolic acid）、黃酮類化合物（flavonoid）等，可促進發汗、舒緩喉嚨疼痛，故在歐美常於接骨木花茶中加入少許蜂蜜，作為孩童的預防感冒用藥；美國原住民亦使用西洋接骨木花的萃取物，以其保濕、再生和舒緩之特性，來治療各種不同的皮膚問題。西洋接骨木的成熟果實具有藍苺般的黑紫色，可調製成果醬、糖漿等，因其富含醣類與維他命C，民眾常將接骨木漿果與肉桂棒、丁香熬煮後，最後加上蜂蜜混合調製成接骨木糖漿，是治療咳嗽、感冒和發燒的傳統藥方，在歐美接骨木的花與果也常製成果醬、餅乾、甜點及酒類飲品等，是非常實用的藥用植物。目前市面上有以Samcucol為名稱之接骨木萃取物產品，作為治療咳嗽、感冒等呼吸道症狀之保健產品。

古希臘「醫學之父」－希波克拉底(Hippocrates)非常推崇接骨木漿果(Black Elderberry)，曾將之壓泥敷在傷口治療，而古時將其萃取物用來治療感冒、咳嗽已超過2500年。在以色列接骨木亦為重要民間草藥，對上呼吸道感染有不錯之療效，1992年以色列研究人員發現接骨木漿果所富含的生物類黃酮，對流行性感冒病毒有抑制效果，亦進行其對愛滋病HIV病毒與皰疹之相關研究。另外，新加坡也已研發出技術，將接骨木萃取物之化學成分標準化生產成為保健食品，是繼以色列之後進行臨床實驗之國家，目前新加坡將之列為保健食品使用。

西洋接骨木的適應性強，對氣候要求不嚴格，性喜向陽，但稍耐蔭蔽生長為佳，選擇土質疏鬆、肥沃的土壤栽培為宜。因繁殖力強，其地下根易抽出新苗，可取新苗栽培，或以扦插繁殖，選擇生長強健、無病蟲害之枝條，取20-25cm長的枝條，留有3個芽節作為扦插穗，插條上的芽節露出地面種植，待生根長芽後，於明年春季移植栽培。其屬半陰性植物，但若長期日照不足，會使枝條生長柔弱細長、開花稀少、樹形不佳。

參考資料：
(1)維基百科
(2) http://www.nricm.edu.tw/files/13-1000-1961-1.php
(3) http://www.cnzyao.com/yaocai/tm/3243.html
(4) http://net.1nongjing.com/a/201509/113438.html
(5) https://en.wikipedia.org/wiki/Sambucus