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柴胡
發文日:103/10/31
柴胡(Bupleurum spp.)為繖形科植物,目前在台灣當作中藥材使用之柴胡主要為北柴胡(B. chinense)、三島柴胡(B. falcatum)及台灣原生之特有種高氏柴胡(B. kaoi)(劉等,2000)。柴胡在『神農本草經』中列為上品生藥,為『傷寒論』少陽病之主藥,有解熱、鎮痛、解毒、消炎等效用,主治胸脅苦滿、往來寒熱、黃疸、肝炎、胃腸炎、膽囊炎等,著名方劑為小柴胡湯,用於肝膽疾病、增強肝機能、增強免疫功能等,利用的部位以根部為主,根部含柴胡皂素(saikosaponin)、黃酮類(flavonoid)、醣類、脂肪、固醇(sterol)等成分。研究指出高氏柴胡之根部所含之柴胡皂素量為三島柴胡之2~3倍,為進口北柴胡之10倍,保肝效果最佳,高氏柴胡地上部分(莖葉) 亦含有少量柴胡皂素,全株皆可供為藥用植物資源(林和顏,1999)。
柴胡栽培地理環境以排水良好之砂質壤土為佳,利用種子繁殖,播種適期為春季3-4月及秋季之9-10月,播種方法採種子直播或以育苗盤育苗,後者較前者為佳。種子播種後,苗長10公分即可移至田間定植,定植前本田先行整地碎土,作畦,行距1.2公尺,一畦兩行,株距30公分。地上部漸枯萎時為收穫適期,採收後之植株,除去地上部莖葉,根部用水洗淨後烘乾,即可供為藥材使用。
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