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鋸緣青蟹
發文日:103/09/03
鋸緣青蟹 Scylla serrata (Forskål, 1755)梭子蟹科Portunidae
全身背面尤其是螯足及步足具多邊網狀花紋,額緣齒高,銳齒形,末端呈圓鈍,各齒邊緣略內凹。
屬經濟性的蟹類,曾在河口、內灣至水深50公尺以淺的淺海區捕獲,常穴居於泥灘地的土洞中或沿岸防波堤消波塊下的縫隙。本種蟹類在潮間帶海域常可捕捉到體型仍小的亞成蟹,此時期雖不具食用價值,漁民在捕獲後多賣給養殖業者繼續蓄養至上市體型。廣泛分布在泥沙質地的潮間帶或港灣內,在東南亞及澳洲盛產於紅樹林泥灘區,而有Mangrove Crab或Mud Crab之稱,是重要的經濟食用種。
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