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影響紅棗裂果之因素
發文日:104/09/08
一、品種:
紅棗裂果之敏感度因品種而異,可考慮引進抗裂果之鮮食品種,如冬棗或成武冬棗等品種,亦可引進在9月下旬以後成熟之紅棗品種。
二、果實發育時期:
果實生長初期細胞分裂旺盛,尚不會發生裂果,果實進入白熟期後偶有裂果發生,但並不嚴重,直到果時進入轉色期以至完全著色為止,果實生長而需要大量的水分,隨成熟度增加,果皮細胞不再分裂,其裂果敏感性會大幅的升高,此種現象與果肉含水量及膨壓下降有關,當突發性的強降雨,根系大量的吸收水分,使得果實膨壓提高而破裂。
三、氣象條件:
紅棗成熟期強降雨是誘發果實大量裂果的主要因素,降雨後雨水停滯果實表面時間之長短,將影響裂果嚴重程度。當紅棗種植之土壤質地為黏質土時,降雨後排水不良,易導致果實裂果。
四、日燒:
果皮受到陽光直射,高溫導致果皮上產生細小的日燒傷痕,但並不會產生明顯的裂果,但降雨後水份沿著日燒傷痕,在果實表皮產生縱向裂痕,然後擴至果蒂與果頂部位,因此在田間可以發現,裂果的現象在果實的向陽面及先著色的部位最先出現裂痕。
五、其他因素:
不當的施用藥劑亦會引起紅棗裂果,因此果實生長期間須多加注意栽培及管理方法。
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