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果實之形態特徵

發文日：104/10/16

果為核果，新鮮果實鬆脆帶甜味，果核具銳尖頭，質地堅硬，核退化為膜質，內有種仁或無。果形和大小因品種而異，7月時果實逐漸成熟，果皮黃綠色中帶有部分紅色時即可食用，部分果實亦會呈現紫紅色或紫褐色，隨著果實成熟度越高，果皮轉紅程度越高。採收黃綠帶紅的果實經過自然曝曬或機械烘乾，完成後全顆果實即轉變為紅色。