材料：糙(紅)薏仁半斤、糯米0.5升、紹興酒1罐、糖半斤、枸杞一湯匙
作法：
1.紅薏仁先泡水4小時，然後先將薏仁煮熟。
2.糯米洗淨，水倒掉，再倒入紹興酒浸泡1小時，然後加入煮熟之薏仁(不要有汁)，用電鍋蒸熟。
3.枸杞洗淨泡軟瀝乾備用。
4.蒸熟米糕後放入半斤糖，攪拌均勻，放入鋪有枸杞之大碗壓緊再用電鍋蒸10分鐘，上桌前倒扣於平盤上即可。