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薏仁當歸湯

發文日：104/11/12

材料：薏仁 3/4杯
(1)排骨半斤、當歸 5片、水 5杯
(2)鹽 1茶匙、味精 1/4茶匙、米酒 1湯匙
作法：
1.薏仁泡軟，排骨入滾水燙過撈起。
2.將薏仁及(1)入燉盅內，置蒸鍋(或電鍋)以中火蒸40分鐘後加(2)即可熄火。