鈍頭鸚哥魚為具有熱帶性海魚毒中的雪卡毒 (ciguatoxin; CTX) 的魚種，從鈍頭鸚哥魚肌肉中亦可檢測出鸚哥魚毒 (scaritoxin)，毒性及中毒症狀類似雪卡毒，由鸚哥魚毒引起之食物中毒症狀通常持續5 至10 天，有的甚至超過1 個月才有恢復跡象，另有學者認為鸚哥魚毒可能為雪卡毒轉變而來。