小米椒

• 學名：Capsicum frutescens
• 別名：小米辣、雞心辣椒、雞嘴椒、辣虎等。
• 分類地位：茄科(Solanaceae)辣椒屬(Capsicum)
• 原產地：印度、歐洲、南美以及中國大陸的雲南等地。
• 生育期：多年生植物。
• 栽培地區：原住民部落零星栽培。
• 利用：調味使用，為延長保存期限常以鹽與米酒醃漬浸泡保存。