桂圓紅糯米米糕

主材料：

• 黑糖桂圓1碗
• 長、圓糯米各2杯
• 紅糯米2杯
• 芝麻適量

調味料：

• 黑糖或台糖2號砂糖適量

作法：

1.先將糯米泡水4-6小時(水量約3.5-5杯)，再放入電鍋蒸煮。
2.待糯米煮熟之後，加入黑糖桂圓攪拌均勻，並依個人喜好加入適量的黑糖或砂糖，以小火邊攪拌邊煮至糖融化、水分收乾即可盛起，待冷卻後撒上芝麻粒，即可完成。