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刺蔥雞
發文日：105/12/13

刺蔥雞

刺蔥雞

主材料：

  • 去骨雞腿2隻
  • 刺蔥嫩芽葉片5~6片
  • 去皮蒜瓣3顆

調味料：

  • 醬油
  • 黑白胡椒適量
  • 鹽適量

作法：

1.挑選刺蔥嫩芽，將刺蔥的細刺剪除後，清洗乾淨、瀝乾水份備用。
2.將蒜瓣、醬油、黑胡椒混合均勻後醃漬去骨雞腿至少3小時。
3.熱油鍋將雞腿煎熟，即可完成。

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