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山胡椒(馬告)香滷肉
發文日：105/12/13

山胡椒(馬告)

主材料：

  • 五花肉一塊

調味料：

  • 馬告適量
  • 醬油
  • 蔥薑蒜辣椒
  • 米酒
  • 糖

作法：

1.除糖之外，將所有材料倒入鍋中，加入清水稍微淹過豬肉。
2.大火煮滾後，轉小火悶煮一小時，加入適量冰糖或砂糖再煮五分鐘即可完成。

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