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涼拌山苦瓜
發文日：105/12/13

涼拌山苦瓜

涼拌山苦瓜

主材料：

  • 山苦瓜半斤

調味料：

  • 番茄醬1湯匙
  • 糖1/2湯匙
  • 蔥末
  • 薑末
  • 蒜末各1茶匙
  • 醬油1湯匙
  • 香油1/2茶匙

作法：

1.將山苦瓜切塊並以鹽沸水川燙，撈出後泡於冰水中，待冰涼後撈出擺盤。
2.將各種調味料拌勻淋上即可完成。
 

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