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蝦仁炒山蘇
發文日：105/12/13

蝦仁炒山蘇

主材料：

  • 山蘇半斤
  • 蝦仁6兩
  • 薑5片
  • 蒜頭4瓣

調味料：

  • 酒1/2湯匙
  • 油4湯匙
  • 鹽1茶匙

作法：

1.蝦仁先以鹽水洗淨，後拌一些太白粉以沸水川燙備用。
2.起油鍋放入薑、蒜、鹽炒香，再加入山蘇、蝦仁、酒拌炒即可完成。
 

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