材料：
雞胸肉2塊(切塊)、新鮮百合頭(百合花)、白肉紅龍果(切小片)、紅蘿蔔(切小片)、無鹽米酒、薑末、太白粉；調味料：鹽巴、砂糖、醬油
做法：
(1)醃肉：取一水晶碗，將雞胸肉塊以適量醬油、太白粉醃漬，備用。
(2)起鍋熱油，爆香薑片後，下紅蘿蔔片炒至軟，繼續加進醃好的雞胸肉塊、百合頭燜炒，最後放入紅龍果片翻炒均勻。