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百香紅龍果醬
發文日:106/12/05
材料:
百香果300g、紅龍果300g、麥芽糖300g、冰糖50g
作法:
(1)百香果洗淨後取出果肉,紅龍果肉切成細丁備用。
(2)麥芽糖加入百香果汁、紅龍果丁用小火熬煮。
(3)用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀後即可熄火,裝瓶後放涼冷藏儲存。
(4)熬煮食要時常用木勺攪拌以避免燒焦,且在煮的過程中要經常將浮沫撈除。