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清爽酸甜的紅龍果花苞
發文日:106/12/05
材料:新鮮(約5cm以下大小)的嫩花苞
調味料:麻油、鹽巴、糖、陳醋各適量
作法:
(1)先將紅龍果花苞川燙去除粘液後,再置入冰水中鎮涼
(2)撈出花苞後加入適量的麻油、糖、醋等調味料後,放入冰箱中醃漬半日以上,入味即可食用。