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炸花蕾

發文日：106/12/05

材料：
新鮮紅龍果花蕾、麵粉、雞蛋、糖、鹽、胡椒鹽、水
作法：
(1)調製麵糊材料：麵粉3大匙，加入蛋、糖、鹽及水調成糊狀，或可加入少許發粉，放置30分鐘後讓麵糊發酵。
(2)油鍋燒至8分熱，花蕾裹附麵糊後，再放入切段的花蕾，炸至外皮微黃即可
(3)食用時可沾少量胡椒鹽或蕃茄醬增加風味。