依栽培品種的特性、生產季節、營養管理與地域條件的不同,紅龍果一般多在花後25 ~ 30 天開始轉色,再經5 ~ 7 天後外觀更為鼓脹渾圓後即為採收適期,此時果皮趨於紅潤,色澤均勻亮麗,果皮上的鱗片變軟變薄,果萼微微開裂。適時採收的果實甜度高,風味好,具香氣;愈晚採收的果實雖果形會較大,但風味逐漸變劣,且果皮色澤會失去亮麗而變暗,裂果率也會提高,同時不耐貯放。
紅龍果沒有果柄,果實直接與枝條相連,採果方法為以左手托住果實,右手以芽切剪從果實基部剪下,以“雙刀法”,即在果實著生部位的上側剪一刀,在下側再剪一刀,略帶肉莖,切不可傷害果肩。略帶枝柄的果實比較耐貯藏。剪下後以頂端朝下,萼端朝上方式放入果籃中,輕拿輕放,避免碰撞損傷。花心沒有摘除的管理方式多在採果時一併拔除之。先依果實重量進行分級,每級再依鱗片損傷或著色等再予細分,最後才進行裝箱作業。
使用箱子的材質依販售通路來進行包裝者為最多( 交拍賣市場),部分交由行口者多用可回收的塑膠硬籃或黑色網籃。為使包裝面更為美觀,可於果皮上粘貼商標紙或吉園圃標章來提高果品的商品價值,另外加套保麗龍疏果套亦能增進商品的質感與價值。
以鮮果銷售時,商品特性首重果品的外觀,其次是果品的糖度。而精品級的紅龍果紅( 白) 肉種果心糖度應達18(16)。Brix 以上。
紅龍果沒有果柄,果實直接與枝條相連,採果方法為以左手托住果實,右手以芽切剪從果實基部剪下,以“雙刀法”,即在果實著生部位的上側剪一刀,在下側再剪一刀,略帶肉莖,切不可傷害果肩。略帶枝柄的果實比較耐貯藏。剪下後以頂端朝下,萼端朝上方式放入果籃中,輕拿輕放,避免碰撞損傷。花心沒有摘除的管理方式多在採果時一併拔除之。先依果實重量進行分級,每級再依鱗片損傷或著色等再予細分,最後才進行裝箱作業。
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po(高手級會員)發表於 111/05/27
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小豬(達人級會員)發表於 108/08/05
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菜妹(達人級會員)發表於 108/08/05
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阿秀(達人級會員)發表於 108/08/05
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