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紫百香果
發文日:107/11/21
紫百香果學名:Passiflora edulis Sims 英名:gulupa、passion fruit
紫百香果又稱紫色種或野生種,可藉由播種或嫁接方法繁殖,在臺灣主要分布於中高海拔(500至1,000公尺)地區,耐熱性差、較黃色種生長勢弱,在台灣平地適應不良,天氣過熱時無法開花結果,但耐寒性較佳,莖葉及捲鬚為綠色,開花期為12月至隔年5月,具自交親和性,可經由蜜蜂等昆蟲授粉結果,紫色種果型小、果實果汁量較低約占總果重之30%,但食味佳、香氣足,糖度高、酸度低。