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木虌果有著與其他瓜類作物不同的生育特性,最主要的相異處有三:(一)植株為多年生,具有冬季休眠或半休眠特性;(二)雌雄異株,僅雌株於授粉後可發育結果;(三)植株生長旺盛,屬大型瓜類,所需生育空間大。為因應上述木虌果特有之生育特性,改良場參考多種葫蘆科及木質藤本果樹作物栽培技術,經多年試驗研究,彙整隧道式棚架栽培技術如下:
隧道式棚架栽培技術
木虌果屬大型、多年生、蔓性且雌雄異株之瓜果類蔬菜作物,成熟植株生長勢旺盛,需較大之生長空間,搭設棚架進行栽培,除可提升果實品質及產量外,亦有助於進行授粉及病蟲害防治等管理工作。以常見的水平及隧道式等不同類型棚架進行比較後發現,水平棚架搭設成本雖然低廉,但每年進行第2批果實授粉時,即發生植株因枝葉茂盛、不易於棚架下方尋得雌花進行授粉的問題,導致第2批甚至第3批果實產量嚴重下降(圖7、圖8)。隧道式棚架栽培法雖然初期投入設施成本較高,但相較於水平棚架,除可提高木虌果生長面積約1.6倍(以臺東區農業改良場試驗之規格計算)外,同時有助於改善人工授粉效率及操作便利性,有效提高單位面積產量。選擇棚架時,農友可以參考改良場之規格向鄰近工廠訂製,此外,如有現成栽培小型南瓜、苦瓜或絲瓜等相似之隧道棚架,也可直接參考以下栽培管理技術章節,依栽培密度配置原則,因地制宜調整後進行栽種生產。
圖7. 水平棚架栽培初期枝葉尚未過於繁茂時,尚可人工授粉並有良好之產量。
圖8. 水平棚架栽培木虌果後期,枝葉繁茂,不易尋得棚架上方的雌花進行授粉,嚴重影響後期產量。
- 材料與規格
隧道式棚架採拱型設計,主要骨架為拱形架及連接桿(圖9a)。拱形架使用6公尺長之6分熱浸鍍鋅圓管(俗稱錏管),軋成高約225公分、寬約240公分之骨架。連接桿直接使用6公尺長之熱浸鍍鋅圓管,圓管規格可依預算需求採用6分管或4分管。惟6分管可提供較高強度之載重量,避免生育中後期栽培棚架因植株及果實重量增加而變形。此處一體成形之拱形架雖可提供較高強度的支撐,惟因體積大,田間搭設較為費力,農友可在訂製時請工廠於撓折處切開製做縮頭(圖9b),以串接方式搭設;而連接桿亦可於一端製做縮頭以便串接。為確保結構穩固,建議串接處以自攻螺絲固定,避免生育期間棚架因負重增加而脫開,導致變形。
除前述拱形架及連接桿外,棚架搭設前需另備足瓜類栽培網、固定帶(輔助拉設栽培網用)及固定拱形架與連接桿用之錏管彈簧夾(圖10)。瓜類栽培網建議選用6吋網目,以便將發育中的果實拉至棚架下方避免果實日燒;寬度可選用8尺或20尺規格,選用8尺者,以棚架拱頂為中心,左右對稱架設。固定帶可選擇溫網室用的寬扁形強化塑膠帶或尼龍繩及纜繩等材料。錏管彈簧夾視拱形架及連接桿管徑尺寸,選購合用規格即可。
圖9. (a)隧道式棚架規格及示意圖。拱形架可請工廠於饒折處下方約15-20公分處切開,製做縮頭,方便組裝;(b)各連接桿亦可於一端製作縮頭,方便對接。
圖10. 隧道式棚架搭設材料: (a)瓜類栽培網;(b)溫網室用固定帶;(c)錏管彈簧夾。
- 隧道式棚架搭設方法
- 整地作畦
田區整地時,先行檢視田區形狀及尺寸,規劃主要區域用於搭設栽培雌株用的隧道式棚架,建立果實生產田區;田區周圍或畸零地區搭建籬壁式棚架或A字架(或稱人字架),用以種植雄株以生產授粉所需之雄花。
搭設全雌株生產田區用的隧道式棚架時,農友如已有棚架,則先檢視規格並調整畦溝尺寸,如無則可參考本文向工廠訂製。以本文之拱形架尺寸為例,田區開溝做畦時,以170公分為間隔開溝,以便於拱形架跨設於兩畦之上。種植雄株用之A字架則採單畦栽培。田區整地前,視田區土壤質地及養分狀態,每公頃施用堆肥8~12公噸,以耕耘機拌入土中混勻,改善土壤理化性質。
- 棚架搭設
田區開溝做畦後,每隔280-290公分架設1拱形架,其間以連接桿連結,由上往下,依序於拱頂、拱弧、拱肩及底部等處,共搭設7枝連接桿,連接桿架設於拱形架外緣,以彈簧夾固定。結構骨架搭設完成後,於拱頂及底部連接桿處拉設固定帶(如使用20尺寬栽培網,僅需在底部拉設固定帶),輔助拉設栽培網用。裝置栽培網時,先將固定帶穿過栽培網上端,確認栽培網方向無誤後,再將下方固定帶穿過栽培網底端。之後依序拉開栽培網,同時以塑膠繩將固定帶綁定於連接桿上,鋪覆調整栽培網,使之平整固定於棚架上,搭設完成之棚架如圖11(a),詳細搭設流程可參考改良場技術短片(掃描圖11(a)之QR code觀看影片)。栽培雄株用的A字架搭設方式與隧道式棚架相仿,A字架設立間隔同樣為280公分,於頂部、中間及底部對稱搭設5支橫向連接桿,之後掛上6尺6吋網目的栽培網即可(參考圖11(b))。
圖11. (a)隧道式棚架完成樣式;(b)雄株僅需少量栽植於田區邊緣或畸零地,採籬壁式栽培或搭設A字架供生長利於採摘授粉用雄花。
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