柑橘果園常見草種之應用-綠肥大豆臺南7號

綠肥大豆臺南7號由青皮豆及綠肥大豆地方品種經單株選拔採純系育種育成。初期生長勢強，植體鮮草量高，耐濕、耐旱及耐冷，對雜草抑制力效果優於其他綠肥大豆品種，生育期較青皮豆地方種長，田間覆蓋完全，是良好的果園草生栽培材料，本文針對百喜草生長特性作介紹，以供栽培及應用之參考。

植物性狀及生育特性

1.植物性狀

綠肥大豆臺南7號（Glycine max L.）是大豆的一種，平均春作覆蓋高度約60公分，果園春作播種主莖可達325~372公分，秋作播種主莖長度約112~171公分，分枝數約2.9~3.7枝，主莖節15.7~20.1個。種子小，呈橢圓形，種皮褐色，與休耕田常用的綠肥大豆台南4號青綠色種皮不同，子葉黃色，臍褐色，百粒重7~9公克。幼莖紫色，成長莖綠色，葉片為卵圓形三小葉，花紫色，深褐色鐮刀狀豆莢，具褐色絨毛，每莢2~3粒種子。

2.生長特性

綠肥大豆台南7號全年皆可種植，種子播種後3~7天發芽。春作播種後52~93天開花，秋作40~53天，生育日數春作203~210天，秋作88~100天，對光敏感，植株匍匐生長屬無限型。具抗病性，在無接種病原菌無施農藥防治下，未發現紫斑病及白粉病，對露菌病與銹病罹病率低於虎尾青皮豆。鮮草產量高，春作生育80天每公頃19,933~45,000公斤，秋作約每公頃24,700公斤。種子產量每公頃人工收獲2,014~3,344公斤，機械收獲產量約1,958公斤。

品種優點

1.種植容易省工方便

綠肥大豆臺南7號使用種子繁植，栽培上較扦插繁殖的草種方便，種子用量省，果園每公頃用量僅需1.5~3公斤，且自播性強，於秋季開花結莢後，乾莢種子掉落至土表，遇到雨水濕潤後即可發芽，因此不需每年補植，且單株結莢量高，除供原果園使用外，也可採收部份種子到其它園區種植，非常經濟。

2.覆蓋迅速效果佳

臺南7號生長勢強，播種後45~50天即迅速覆蓋整個園區，覆蓋時間長，春作播種覆蓋期可長達150天，冬季枝葉成熟乾枯後繼續覆蓋地表，長期降低果園雜草產生的機會，減少除草所需人力與時間，並避免雨水沖刷造成表土的流失。

3.高鮮草量之豆科固氮綠肥

 臺南7號植株鮮草量高，每公頃能產生20~40公噸的鮮物量，乾物量約6,000公斤。總植體養份含量每公頃氮素95~211公斤，磷酐4.4~14.4公斤，氧化鉀67.2~161公斤，換算成單質肥料表示，約為1,000公斤的硫酸銨，24~80公斤過磷酸鈣與112~268公斤的氯化鉀，若翻埋至土壤中可增加有機質與肥份含量。同時臺南7號本身為豆科作物，根部會與根瘤菌共生，可固定空氣中的游離氮，增加土壤含氮量減少化學肥料的施用。

4.管理方便無重大病蟲害

臺南7號為較野性的豆類品種，耐紫斑病與白粉病，且對露菌病及銹病的表現也比虎尾青皮豆佳，維護簡單方便，果園只要依平時防治病蟲害的管理即可，不需刻意對其噴藥，且成熟的植株耐踐踏，不會影響田間的各項操作。

栽培方式

1.播種時間

 原則上全年皆可種植，但若以長期覆蓋抑制雜草為目的，以2~3月播種的覆蓋時間最長，且這時期雨水少雜草也少，可先栽植臺南7號，待其成株完全覆蓋後可有效抑制雜草的產生。而以子實採種為目的者，則於9~10月中旬播種較適合。此外可配合果樹修剪作業來種植或樹冠尚未壯大的幼苗果園都相當適合種植臺南7號。

2.播種方式

首先選擇購買去年採收的新鮮種子，儲藏過久或儲藏環境不佳會讓種子失去活力。種植前需將果園內的雜草除淨，避免初植幼苗與雜草競爭光線而影響生長，因此先前的除草準備工作為是否能種植成功的重要關鍵。播種方式可分為兩種，果園有灌溉設施者可使用較省工的撒播，每公頃建議種子量為30公斤，撒播後要撒水避免種子過乾。無灌溉設施或山坡地果園則建議使用條播，每公頃種子用量約15公斤，條播栽培以離果樹樹幹1公尺的距離，利用小型中耕播種機或人工方式播種，行距60公分，株距約15公分。臺南7號子實粒小，覆土深度不宜過深，以2~5公分最為適當，太深幼苗出土阻力大，影響發芽率。且不論撒播或條播，種植後遇連續下雨積水或過於乾旱，易使種子爛掉或過乾導致無法發芽，特別是初植1個星期左右最明顯，本葉長出後則較耐環境逆境。此外，部分地區撒播種子會有鳥來啄食，或幼苗受到蝸牛啃咬，需特別注意防範或以植物保護手冊推薦的聚乙醛藥劑來防治蝸牛。成株並沒有重大病蟲害，不需刻意噴藥，不過若果園周邊多是休耕田，則建議在園區四周圍懸掛性費洛蒙盒，可降低斜紋夜盜蟲的危害。

其它注意事項

臺南7號雖屬匍匐生長，春作種植主莖長度可達3~3.5公尺，但各節處並不會著根也無卷鬚，因此不會攀爬纏繞果樹，且主莖沿地面生長，高度有一定限度，對行走並無太大妨礙。至於噴藥拉管線，目前訪問栽培的果農表示未曾有管線難收拉的問題，若對此問題仍有疑慮之農民，可在栽培綠肥大豆臺南7號時預留走道方便田間操作。台南7號生長初期會吸收土壤部分肥分，但植株根部與根瘤菌共生則可產生固氮作用增加土壤肥力。一般建議果園種植臺南7號不需翻埋，讓枯枝落葉慢慢腐化，使養份回饋土壤，不過亦可配合果樹需肥時期將綠肥大豆臺南7號翻埋，以適時提供果樹肥分。