文、圖/彰化種畜繁殖場副研究員 林旻蓉

 鵝為季節性繁殖的家禽，於繁殖季的早期與末期之種蛋受精率較低，可藉由人工授精技術，調整公鵝採精的頻度或增加母鵝授精的次數，以提高種蛋受精率，且此技術可使每隻母鵝皆有受精的機會，提高配種率，使其在選種時較為有利，可在短期內完成後裔檢定。此外，公鵝精液品質為影響種蛋受精率之重要因素，民間種鵝業者可應用精液稀釋液配方，提升公鵝精液品質，進而提高種蛋受精率。目前彰化（本）場應用鵝人工授精技術與選種技術，已於1999年藉由上述技術成功選育北斗白鵝畜試壹號，以該品系為公系與配種鵝場之母鵝所得雜交商用肉鵝，其於夏季之12週齡體重平均可達5.10 kg。畜試所進一步擬在具生物安全之種鵝場基礎下，協助民間種鵝業者應用此2項技術選育優良種鵝及防止疫病傳染，期未來能輸出國際市場以提升我國鵝產業之競爭力。鵝場必須由根本做起，把病源阻擋在境外及儘速清除境內已有的病源，如種鵝業者從調查自家種鵝族群之性能資料做起，並應用畜試所的人工授精技術、精液稀釋液配方及選種技術，維持自有種鵝群之高繁殖性能，配合穩定來源之大體型品系，選出具該場特色之種鵝群，供應符合市場需求之肉用雛鵝，將可提升市場接受度及利潤。