圖、文/畜產試驗所彰化種畜繁殖場 廖士傑

本場探討鵝舍內不同地面形式及水池條件對白羅曼鵝生長性能、足部健康評分及體態評分之影響，試驗使用96隻3週齡白羅曼鵝，公母各半，逢機分配至2種地面及2種水池所組成之複因子處理組，地面形式分為泥土地面及塑膠高床，而水池條件則分為有、無水池，有水池組之水池與地面空間比例為1:1。鵝隻自3週齡起飼養於非開放式鵝舍，飼養密度為0.74隻/m2，試驗期間為6月至8月之熱季，舍內環境溫度為23.16℃~37.66℃。結果顯示，提供水池可改善鵝隻體態評分及足部健康，但是對鵝隻8週齡體重、5-8週齡增重、9-12週齡及全期（3-12週齡）採食量有不良影響。

飼養於高床的鵝隻在4週齡體重及3-4週齡增重有較差表現，可能為鵝隻週齡太小，腳掌未發育完全，落糞孔孔徑過大未給予其足夠支撐性，進而影響其活動所致。飼養於泥土及未提供水池的鵝隻則有較高9-12週齡採食量；然而，該組別鵝隻罹患足墊皮膚炎比例鵝隻較多，且對體態評分有不良影響，透過提供水池予鵝隻洗浴後可改善此現象。為對照商業肉鵝場的飼養管理方式，試驗全程並未清洗鵝舍，致糞便容易沾黏於高床上，造成飼養於高床上鵝隻有較差之足墊健康表現。綜上所述，提供水池可改善鵝隻體態外觀，建議鵝舍水池設計應考慮舍內環境及相關設施空間比例，給於鵝隻適當的棲息與活動空間。