本技術主要是協助開發特色化雞蛋產品，目標是選育出穩定生產藍殼蛋之雞群；技術內容主要包含雞藍殼蛋色差檢測及雞藍殼蛋種雞選留。

適合蛋雞業者以自家場內有產藍殼蛋之雞群,尚無法穩定產藍殼蛋的雞種,透過本技術由畜試所專家指導,協助業者選育種出可產藍殼蛋之非專屬授權技術移轉。有意願的業者可下相關附件,供業者了解。