養鴨為我國第二大家禽產業，傳統上鴨隻飼養無論舍飼或戶外養殖均離不開水源池塘，又因鴨隻集中圈飼，密集飼養的結果，形成大量排泄物造成環境污染。如何提供高品質之產品並防止環境污染，以求養鴨產業之永續經營，乃時勢所趨。本文以筆者任職之畜產試驗所宜蘭分所為例，針對鴨排泄物量及其成分、養鴨水廢水之物理化性狀及處理設施進行簡要介紹，供業者規劃養鴨廢水處理之參考。
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撰稿：畜試所東區分所  鄭智翔