線紋鰻鯰 Plotosus lineatus 

線紋鰻鯰 Plotosus lineatus 為鲇形目、鰻鯰科、鰻鯰屬、鰻鯰種。

台灣的厘語中的毒魚排行榜『一魟、二虎、三沙毛、四臭肚、五倒吊、六斑午』，在這邊所指的排行第三的沙毛，亦就是這邊所提的線紋鰻鯰。

那為什麼他會被歸類在台灣第三毒的魚種呢? 主要在於它的頭部上端及左右胸鰭都具有棘刺，而這棘刺具鰻鯰神經毒與鰻鯰溶血毒素，所以一但不小心被刺到會引起嚴重的抽痛、麻痺等情況。

線紋鰻鯰的頭部像似鯰魚具有短鬚且平口，體型由頭至尾逐成細尖如鰻般，體色悠黑有銀白色線紋延伸至尾部，腹部亦呈銀白，

它們為群集性魚類，可砂質礁岩的潮間帶看它們群起巡遊，一但發現危險時會圍繞成球狀來嚇阻敵人，稱之為鯰球，但亦可在底拖漁業上捕獲到他們。

線紋鰻鯰雖然具有毒棘，但因為他鮮嫩的肉質，喜愛食用他的民眾其實具相當的族群，而在烹調的前處理具有一定的程序，較為常見的做法為利用剪刀，剪去他的頭鰭與左右胸鰭的毒棘，接下來利用指壓的方式由頭往肛門口順勢擠出他的內臟在予以拉出，再依照所要進行烹煮的方式切割即可。