丹參蓮子百合小米粥－嚴浩養生食譜

這道粥品可清心火、防失眠、改善焦慮、心煩、多汗等症，很適合頑固型失眠。

材料：小米半杯、紅棗6粒、蓮子1/4杯、百合1/4杯、丹參4-5片。

作法：

1.先將蓮子、百合浸泡1-2小時，紅棗洗淨去核切碎，小米洗淨備用。

2.將全部材料以5碗水煮滾後，以中火煮10分鐘，再轉為中小火煮20分鐘即可。煮時要注意須經常攪拌，以免燒焦。

附註：孕婦及服用抗凝血心臟藥者，可不加丹參。

功效：除煩安眠、活血去瘀、涼血去血脂。