金沙牛軋餅

材料:

蛋黃油40克、小顆棉花糖200克、金沙鹹蛋黃粉40克、原味蘇打餅或奇福餅300克

步驟:

1.棉花糖以不沾鍋小火加熱。

2.待棉花糖稍微溶化後加入蛋黃油，繼續攪拌至全部溶化。

3.倒入鹹蛋黃粉攪拌均勻，即可離火。

4.趁熱取兩片餅乾中間夾金沙棉花糖餡。

5.待金沙棉花糖餡完全涼透後，再一一包裝就完成囉!

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