台農一號(Passiflora edulis Sim. × P. edulis f. flavicarpa)：民國71年由農業試驗所鳳山熱帶試驗分所雜交育成，花朵從早上至傍晚開放，日夜溫25/20℃花芽分化較穩定，具自交親和性，果實表皮光滑、白色斑點不明顯，平均果重65-90公克，酸度適中，香氣濃郁，兼具加工與鮮食特性，為目前臺灣百香果主力栽培品種。

滿天星 (Passiflora Hybrid)：又稱蜜糖百香果，花朵中午至傍晚開放，果實表皮有明顯白色較大斑點而得其名，平均果重80-120公克，果皮較台農一號厚，依成熟度不同呈淡橘紅至橙紅色，掛果時間較長，甜度高、酸度低，帶有獨特風味。

黃金 (Passiflora Hybrid)：此類別成熟時果皮顏色呈金黃故得其名，市售種苗有上述特性品種幾以黃金稱之，各品種口感略有差異，花朵亦為中午至傍晚開放，果皮呈金黃透綠，部分種苗具明顯白色斑點，果實甜度高、酸度低，平均果重100公克。

香蜜 (Passiflora alata)：原產自巴西，國內亦有雜交選育出與之相似品種，環境條件適合可周年開花，花朵香氣濃郁，花色絢麗兼具景觀價值，市售種苗品種部分需異株授粉，其果型大，類似酪梨或木瓜外型，種籽和果肉皆可食用，果肉口感似哈密瓜，果汁微酸，可青果採收後催熟或掛果轉色採收，平均果重約250-500公克，果皮轉黃熟、果肉稍軟時食用品質較佳。