臺灣鳳梨百寶圖

臺灣鳳梨有許多品種，從土鳳梨一直到最新培育出的芒果鳳梨，已經到台農23號！而臺灣的鳳梨外銷主力為台農17號，也就是我們熟知的金鑽鳳梨。

圖1. 臺灣各鳳梨品種果實圖 (拍攝者：嘉義大學園藝系果樹研究室孫佩勤)

臺灣全年均可生產鳳梨，其中3-6月的金鑽鳳梨品質最好；近年因為氣候變遷導致氣溫提高，鳳梨好吃的季節又往前挪，現在每年大約2月就開始在生產，一直到6月份左右。

圖2. 臺灣鳳梨生產年輪