◎布袋竹(學名：Phyllostachys aurea Carr. ex A.&C. Riviere)

布袋竹又叫做「台灣人面竹」，最明顯的特徵在於竹稈，它的節間短而且會往外膨脹，竹節略為傾斜，使得節與節的交界處形似龜甲狀。外形奇特的竹稈使它成為珍貴的觀賞植物。此外布袋竹稈彈性佳，是製作竹簀、釣竿的好素材。

 

[用途]

布袋竹並不普遍，龜甲的外型奇特，被當作珍貴的觀賞竹類，也可作為工藝用材。

[分布]

布袋竹垂直分布於海拔兩百至一千六百公尺間，中部和北部山區有零星栽培。

[稈]

布袋竹的竹稈高三至七公尺；稈分為「正常竹稈」和「畸形竹稈」，畸形竹稈的節傾斜、節間較短，略微膨脹，各節不規則相連呈龜甲狀。

[葉]

布袋竹的葉為披針形，長六到十二公分；葉耳顯著；葉舌細長突出，上端有毛。

[花]

布袋竹為側生花序，小穗著生於小枝頂端，含有小花一到四枚。

[筍]

布袋竹的發筍期為四到五月。

[籜]

布袋竹的籜片表面長有稀疏的棕色斑點；籜葉呈披針形。

[地下莖]

布袋竹的地下莖為橫走莖側出單稈散生型。

 

◎剛竹(學名：Phyllostachys bambusoides Siebold & Zucc.)

剛竹的質地緻密又堅硬，也稱作「鋼鐵頭竹」。在日本，剛竹被視為最重要的竹工藝用材。剛竹擁有抬頭挺胸的外型，籜片上有暗棕色的斑點，沿襲了大部分孟宗竹屬的特徵。

 

[用途]

剛竹竹稈可作為編織材料。

[分布]

剛竹在中國、日本等地栽培較多。

台灣栽植於林業試驗所各竹類標本園。

[稈]

剛竹的稈高六到二十公尺，直徑五到十五公分，節間長二十至三十公分。

[葉]

剛竹的葉為披針狀橢圓形，長十到十五公分，寬一點五到二公分，葉背呈粉白色；葉耳顯著；葉舌細長突出。

[花]

剛竹為側生花序，小穗著生於枝節頂端，長四到八公分，寬零點四到零點六公分。

[籜]

剛竹的籜片表面為淺棕色，生有暗棕色的斑點；籜葉呈線狀披針形。

[地下莖]

剛竹的地下莖為橫走莖側出單稈散生型。

 

◎石竹(學名：Phyllostachys lithophlia Hayata)

石竹的俗名叫做「轎槓竹」，因為竹稈的彈性特別好，人們便利用石竹的竹稈來扛轎子。此外，竹稈絕佳的彈性，也使它成為竹編的好材料。來自孟宗竹屬家族的石竹，也是比較適應中海拔山區的環境，在奮起湖一帶種植頗多。石竹的籜片表面有塊狀斑紋，竹稈的節下環生有蠟狀的白色粉末，這些也都是孟宗竹屬典型的特徵。

 

[用途]

石竹材質堅硬，適合作為建築用材；竹筍可以鮮吃，也可以製成罐頭。

[分布]

石竹為台灣原生種，北部和中部有零星分布，垂直分布在海拔一百五十到一千五百公尺間。

[稈]

石竹的幼稈粉綠色，爾後轉為黃綠色，幼稈節下長有白色蠟狀的粉末；節間長十二至四十公分，節間越往上距離越長；稈基部生有氣根；枝節上有明顯的縱溝。

[葉]

石竹的葉為披針形或形似長方形，長八到二十公分，寬一點二至二公分，葉面暗綠色，葉背淺綠色。

[筍]

石竹的發筍期為每年四至六月，八、九月白露節氣會有白露筍。

[籜]

石竹淺黃色的籜片表面有暗褐色點塊狀斑痕，表面並長有短柔毛，邊緣也密生短柔毛；籜葉呈披針形；籜耳長有明顯的剛毛；籜舌上端密生黃色短毛。

[地下莖]

石竹的地下莖為橫走莖側出單稈散生型，莖為空心。

 

◎桂竹(學名：Phyllostachys makinoi Hayata)

桂竹為台灣特有種，其纖維細緻堅硬、有彈性又不容易發霉，被竹藝界公認為最上等的編織竹材，加上竹筍可以食用，成為台灣六大竹類之一。桂竹適宜生長在潮濕多雨的山區，海拔過低往往長不好。

 

[用途]

桂竹是編織藝品和製作圓管家具的上等素材；桂竹筍可以鮮食，或製成罐頭。

[分布]

桂竹原垂直分布海拔一千五百公尺以下地區，目前台灣各地普遍栽植。

[稈]

桂竹的稈高六至十六公尺，幼稈粉綠色，爾後逐漸轉為深綠到棕綠色。

節下端被有一層白色粉末。

[葉]

桂竹的葉為披針形，先端尖銳，長六至十五公分，寬一至二公分，表面暗綠，葉背沿主脈基部長有淺黃色細毛。

[花]

桂竹為側生花序，小穗長三到四公分，有小花二到四枚。

[筍]

桂竹的出筍期為三至五月，八、九月白露節氣會有白露筍。

[籜]

桂竹的籜片表面淺棕色，密布塊狀的暗褐色斑痕和短毛；籜葉鑿形或披針形，黃綠色；籜耳不明顯；籜舌上端長有短毛。

[地下莖]

桂竹的地下莖為橫走莖側出單稈散生型。

 

◎黑竹(學名：Phyllostachys nigra Munro)

黑竹，顧名思義一定有某部分是黑色的，答案就在竹稈上；黑竹在第一年的時候竹稈還是綠色的，隨著它漸漸成長，竹稈上會長有胡麻點，到了第三年，竹稈則變成棕黑色的。這個奇特的變化，使得黑竹又叫做「烏仔竹」、「胡麻竹」。黑竹還有另一個特點在於籜耳上；體型小的黑竹，籜耳細小，體型大的黑竹則籜耳明顯突出，長有剛毛。

 

[用途]

黑竹棕黑色的竹稈極為特殊，是珍貴的觀賞植物。

[分布]

黑竹從日本引進台灣後，栽培在林業試驗所各竹類標本園中。

[稈]

黑竹的竹稈長短差異頗大，最矮只到零點五公尺，最高可達七點五公尺。

幼稈為綠色，第二年逐漸長有斑點，第三年後竹稈即為黑褐色。

節隆起頗為明顯；枝節上有縱溝或呈扁平狀。

[葉]

黑竹的葉為狹披針形，長六至十二公分，寬一至一點五公分，表面深綠，葉背淺綠。

[花]

黑竹為側生花序，小穗著生枝節頂端，含有小花四枚。

[筍]

黑竹的發筍期為四至五月。

[籜]

黑竹的籜片呈淡黃綠、淡灰黃乃至淡紅黃色，表面光滑，邊緣密生黃色軟毛；籜葉為狹三角形；籜耳隨竹稈的大小而不同。

[地下莖]

黑竹的地下莖為橫走莖側出單稈散生型。

 

◎裸籜竹(學名：Phyllostachys nuda McClure)

觀察裸籜竹，可以先從它的籜部構造下手。裸籜竹灰棕色的籜片相當光滑，表面也沒有細毛，長長的籜葉反捲下垂，籜舌突出，有細細的齒緣。傳承了孟宗竹屬家族的血統，裸籜竹的身型也相當高大。

 

[用途]

裸籜竹的竹材可以作為竹棚的支柱。

[分布]

裸籜竹原產於中國，台灣栽培於林業試驗所各竹類標本園。

[稈]

裸籜竹的竹稈高達七點五公尺，直徑三公分。

[葉]

裸籜竹的葉為披針形，長八至十五公分，寬一至一點五公分，葉背基部生有毛；葉舌顯著。

[花]

裸籜竹的花為側生花序。

[籜]

裸籜竹的籜片光滑無毛，灰棕色；籜葉為線狀披針形；籜舌突出。

[地下莖]

裸籜竹的地下莖為橫走莖側出單稈散生型。

 

◎孟宗竹(學名：Phyllostachys pubescens Mazel ex H.de Leh.)

在台灣中部山區，可以看到成片隨風搖曳的孟宗綠林，孟宗竹算是散生竹類家族中比較高大的一種，建築工地常見的鷹架，就是用孟宗竹稈搭建的。直挺平滑的竹稈，色澤清脆，自古以來就深得文人雅士的讚美；冬、春之交，正是孟宗竹發筍的季節，為冬季蔬菜提供另一道美味。

 

[用途]

孟宗竹是竹雕材料的上品，尤其以四至五年生的孟宗竹質地細緻、彈性最好；竹枝可以做掃帚；竹筍可食用；傳統的竹籠也多用孟宗竹編製。

[分布]

孟宗竹原產於中國長江以南，在台灣以南投、嘉義的山區栽培最多。

[稈]

孟宗竹的稈高四到二十公尺，幼稈呈粉綠色，密生著銀色軟毛，老則軟毛脫落，稈面轉為灰綠或灰黃色；節略為隆起，節下長有蠟狀白色粉末。

[葉]

孟宗竹的葉形為披針形或狹披針形，長四到十二公分，寬零點五到一點五公分；葉面綠色，背面粉白色。

[花]

孟宗竹為側生花序，小穗單獨長在小枝頂端，長五至七公分。

[筍]

孟宗竹筍分為冬筍和春筍。冬季，地下莖上的芽子膨大形成幼筍，又叫冬筍。三至五月則為春筍期。

[籜]

孟宗竹的籜片薄，表面紫褐色，上面有暗色斑塊，密布著棕褐色細毛，邊緣有棕色軟毛；籜葉為黃綠色披針形，先端尖銳。

[地下莖]

孟宗竹的地下莖為橫走莖側出單稈散生型。

 

◎江氏孟宗竹(學名：Phyllostachys pubescens ‘Tao Kiang’)

江氏孟宗竹是孟宗竹的栽培變種，兩者不論身高、體型都頗為類似，不過江氏孟宗竹的竹稈和枝節為漂亮的金黃色，稈面上還帶有深綠色的直條紋，葉面也帶有奶黃色的直條紋。單憑這三點，使得江氏孟宗竹出類拔萃成為珍貴的觀賞植物。不過在數量和經濟價值上，孟宗竹遠勝過外表華麗的江氏孟宗竹而成為台灣六大竹類之一。

 

[用途]

江氏孟宗竹多為觀賞、裝飾用。

[分布]

江氏孟宗竹目前數量尚且不多，在溪頭一帶有栽培。

[稈]

江氏孟宗竹的稈高四至二十公尺，竹稈和枝節為金黃色，稈面帶有深綠色的直條紋；節略為隆起，節下長有蠟狀白色粉末；節間的距離由下而上逐漸增長。

[葉]

江氏孟宗竹的葉為披針形或狹披針形，長四到十二公分，寬零點五到一點五公分；葉面綠色帶有奶黃色的縱紋。

[花]

江氏孟宗竹為側生花序，小穗單獨長在小枝頂端，長五至七公分。

[筍]

江氏孟宗竹的春筍期為三至五月。

[籜]

江氏孟宗竹籜片薄，表面紫褐色，上面有暗色斑塊，密布著棕褐色細毛，邊緣有棕色軟毛；籜葉為黃綠色披針形，先端尖銳。

[地下莖]

江氏孟宗竹的地下莖為橫走莖側出單稈散生型。