園藝療育的發展久遠且適用對象廣泛，為能夠客觀的呈現療癒效益，因此用於研究與評估效益的方法與技術目益精進，常見的評估方法有：

(1)   描述紀錄、訪談、活動日誌、影音紀錄等質性的研究。

(2)   量表評量與分析，量表通常採用POMS情緒量表、STAI焦慮測驗、注意力恢復力量表等。

(3)   腎上腺皮質醇檢測：腎上腺皮質醇常被稱為壓力賀爾蒙，由於人因緊張或壓力，其體內含量會顯著增加，不少研究運用量測血清或唾液中其在腎上腺皮質醇的濃度以推估壓力或焦慮的程度，由於取樣唾液具有快速且方便特性，因此不少研究採用此技術，然而，腎上腺皮質醇具有日間變化，且受個別間生活習慣而影響，需排除影響因素。

(4)   生理量測技術：屬於非侵入式的量測技術，主要在透過可攜式的感測主機與各種感測頭(如腦波、心跳、血壓、肌肉電波及呼吸速度等)貼合於受測者體表，紀錄其進行園藝療育之生理狀態，並進一步分析其處於放鬆或緊張的狀態。

(5)   功能性磁振造影技術：屬於非侵入性的神經影像學測量技術，利用磁振造影來測量大腦神經元活動所引發之血液動力的改變。運用本技術可以直接了解受測者在觀看景觀照片、聆聽聲音或是嗅聞香氣時，腦區各部位的活躍位置及強度，從而比對與分析，園藝活動的五感刺激是如何影響大腦的運作，並提供一種十分科學的量化研究。