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有機鳳梨果實入餐-蓋(燴)飯及鳳梨糯米飯
發文日:112/04/30
在鳳梨炒飯及鳳梨燉飯的篇幅中曾述及:在春、夏二季適量食用一些鳳梨果肉,可補充身體所需的甜與酸;先前已簡介鳳梨炒飯及鳳梨燉飯的做法,可妥善利用未食用完的鳳梨果肉入餐,並在餐點中搭配香辛類蔬菜,增加營養份的攝取。本文接著簡介鳳梨蓋飯及鳳梨燴飯的做法,提供喜歡中式餐點者更多選擇;此外, 對於喜愛甜食者,也可選擇鳳梨糯米飯,將鳳梨的酸、甜及果香,搭配糯米的醇滑與溫潤,一併攝取多種維生素與礦物質。
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