黃鰭鮪海上箱網養殖技術的推進

文、圖 楊清閔、吳龍靜（水產試驗所沿近海資源研究中心）

       農委會為承擔養殖戶高風險的商業化實驗損失，評估發展永續鮪魚箱網養殖的體系，最早於1999年由水試所前臺東分所以軟式箱網與可沉式箱網進行試驗，2010 年後，由成功大學、水試所、民間養殖場進行鮪類箱網養殖試驗。水試所監測鮪魚成長情形，表示黃鰭鮪幼魚經適當蓄養肥育，可提高其肥滿度與脂肪含量。