金柑產業現況

金柑原產在中國華南地區一帶，大約在200多年前引進臺灣，自清朝即有歷史記載作為「金棗糕」蜜餞貢獻朝廷。傳統上多由青果合作社與蜜餞加工廠收購，製成「金棗糕」等蜜餞加工產品。

民國60年代成為外銷日本的主力商品之一而逐漸拓展其面積，栽培面積最高曾達350-400公頃，主要集中在北部與宜蘭地區，尤以靠山鄉鎮為多。

自90年代起，由於受到其他產地貿易轉口之競爭，造成加工原料果收購價格不振。再加上消費者飲食觀念改變，希望減少高鹽、高糖的攝取以減輕身體負擔，亦減少了金柑加工品的消費。

千禧年後民眾保健意識興起，而金柑果皮甜且含有類黃酮等抗氧化物質，可不剝皮就直接食用，其保健功效與鮮食方便性漸受到消費者青睞。於是金柑產業就逐漸由二級加工產業轉型成三級觀光採果，亦提高金柑鮮食安全性的重視。

目前金柑栽培面積240公頃，其中宜蘭220公頃，約佔全臺90%，可說是宜蘭重要的特色果樹產業之一。主要栽培品種有長實金柑和圓金柑，利用上以生產加工蜜餞為主。

所以，提高果實品質、解決病蟲害之威脅與整合相關技術，以生產健康安全的鮮食金柑，就成為目前提振金柑產業之首要工作。為促進產業轉型，增加鮮食、採果與盆栽觀賞之利用，亦自中國引進寧波金柑、長壽金柑和豆金柑等品種栽培試種與繁殖。