何謂大間黑鮪魚

黑鮪魚「通稱：本鮪魚（原文：本マグロ）」有黑鑽石的美譽，於津輕海峽捕獲的鮪魚是天然的黑鮪魚尤其是大間町這裡所捕獲的鮪魚更屬其中最高等級，並以「大間黑鮪魚」的品牌名稱，在全國遠近馳名。2007年由大間漁業協會所申請的「大間黑鮪魚」成為地區團體的登錄商標，凡是由大間出貨重達30公斤以上的黑鮪魚，便會在魚頰處自豪地貼上可辨識品牌的「大間黑鮪魚」貼紙。貼紙上均標有流水號，藉此嚴格管理這是哪艘漁船在何時以何種漁法捕獲的黑鮪魚。

史上最高價！一尾3億3360萬日圓

於大間捕獲的黑鮪魚重量平均約在100 公斤上下。平時牠們的游行速度為每小時40公里，但若是感到危險或要追捕獵物時，據說其最高時速可達每小時120～130公里。1994年於大間捕獲重達440公斤的超大黑鮪魚，這條黑鮪魚便成為現今位於大間崎的「黑鮪魚一根釣紀念碑」的原型。大間黑鮪魚在築地市場價格飛漲的起點始於2001年，自在拍賣競標中敲出一尾2020萬日圓的高價後便屢創新高，2013年的拍賣競標中更誕生出一尾１億5540萬日圓的大間黑鮪魚，還獲得金氏世界紀錄認定為「於拍賣競標中成交價最高的黑鮪魚」。終於在2019年，獲得最高金額為3億3360萬日元的黑鮪魚出現了！

採用一根釣與延繩漁法

白天採用一根釣漁法，夜間則採延繩漁法，不同於使用漁網的捕魚法，不會傷及黑鮪魚，且在黑鮪魚變得虛弱前施以活體放血作業，可使黑鮪魚保持在最佳鮮度下出貨。近年，更對於一根釣作業中，已拉近到船邊的黑鮪魚，施以電擊使其暫時昏厥後再捕至船上，藉此也降低黑鮪魚在船邊最奮力掙扎時，再次逃脫的機會。兩種漁法均可將每條黑鮪魚的價値提升至最高再出貨，而且也是一種聯結海洋資源保護的漁法。

當令的漁季與條件優越的環境

捕獲大間黑鮪魚的地點位於大間崎前方５公里附近的近海，黑鮪魚的漁季為每年8月左右開始，到隔年1月左右為止。據說海水溫度降低的秋冬之際，便為捉捕黑鮪魚的最佳季節。此期間捕獲的黑鮪魚多體型龐大，並且富含上等油脂。大間町面向的津輕海峽，連接著日本海與太平洋，並有黑潮、對馬洋流與千島洋流3條洋流流經此處，故有大量的浮游生物棲息其中。在這片富含優質浮游生物的漁場中，除了黑鮪魚外，還可捕獲肉質豐厚的烏賊以及沙丁魚。

黑鮪魚之鄉「大間」

大間町位於本州最北端的下北半島，正對津輕海峽，天氣好時還能將函館山至惠山岬間的北海道海岸盡收眼底。旅遊服務處「大間崎休息區」位於下北半島尖端的大間崎，此處有發行「本州最北端大間崎抵達證明書」，深受造訪大間的遊客喜愛。雖然大間以捕獲大間黑鮪魚的漁村而廣為人知，但從前黑鮪魚在當地卻完全不流通。扭轉局面的是2000年一齣以大間黑鮪魚漁夫之女為主角的連續劇。ＮＨＫ晨間連續劇「小媽媽的天空」播出後，讓黑鮪魚之鄉──大間成了全日本家喻戶曉的鄉鎮。順應這股熱潮，一群志同道合的夥伴便從隔年2001年開始，以黑鮪魚解體秀為主打，致力招攬遊客。全町團結一心，為讓大家能在當地品嘗黑鮪魚而傾注心力的結果，現今大間儼然成為「品嘗黑鮪魚時會造訪的鄉鎮」。以大間黑鮪魚漁夫為主題的紀錄片節目亦在全國受到歡迎。其廣受觀迎的程度，甚至有遊客為了一睹影片中出現的黑鮪魚漁夫真面目，而專程造訪大間。

媽祖遶境

台灣與日本的融合,世界上獨一無二的神明活動:大間的媽祖遶境

在每年7月的海之日，大間町都會舉行媽祖遶境(天妃娘娘遶境)。大家一定會很驚訝,台灣的媽祖遶境竟然也會在日本的小漁村大間町舉行。不過,也許讓您更驚訝的是遶境的方式。遶境的隊伍以日本的神樂與神轎作為祭神儀式的先導，以莊嚴的形式列隊前進的樣子，非常獨特。在大間町,因為海之日還會舉行日本的祭神儀式「大漁祈願祭」,所以日本特有的神樂和神轎與鳴放鞭炮的媽祖遶境融合在一起。像這種融合了兩個國家文化的祭神儀式，在世界上只有大間町才能看的到喔。

媽祖來到大間町已經300多年了！

1696年，日本江戶時代創建了大間町祭祀媽祖像的祠堂。據傳當時大間村長伊藤五左衛門駕船在海上遭遇危機時，承蒙天妃娘娘出手搭救，此後便從水戶藩（現茨城縣常陸那珂市）遷座而來。之後,1873年與大間稻荷神社合祭，1996年，以遷座300周年為契機，開始了媽祖遶境。這是當時大間町觀光協會大見光男會長的倡議。次年，1997年，北港朝天宮與台灣媽祖大本營的大間稻荷神社結為姊妹神社。臺灣的媽祖信仰的總本山北港朝天宮和大間稻荷神社成為姐妹宮，此後，得到北港朝天宮的協助，每年的海之日都會舉行遶境。在大間町，以媽祖遶境開始的紀念祭祀的年為界，持續了將近30年的黑鮪魚大減產，突然變成了豐漁期。相傳,這正是媽祖的保佑。

大間的海之日是向海之神祈願的日子

日本的國定假日「海之日」是每年7月的第三個星期一。大間町的海之日是從大漁祈願祭開始的。在媽祖合祭的大間稻荷神社，首先進行海上作業平安與漁獲豐收的祈願。之後，相關人員將神樂與神轎放在妝點著五彩繽紛的大漁旗幟的漁船上，一齊出海。繞港口一圈後，前往近海，在海面上舉行祈求平安的「祈願儀式」（註：用神酒將祈願符籤沉入海裡）。當漁船從近海返回港口時，參加了「祈願儀式」神事的神社神官、信徒與漁夫們也加入了媽祖遶境的隊伍，這時終於要從稻荷神社前出發了。擔任大間町媽祖遶境的是大間大間稻荷神社的神官與信徒、大神樂協會、町民和漁協、觀光協會的相關人員，以及被表彰為優秀者的漁夫們。而作為隊伍最精彩的地方，扮演保護媽祖的眾神的任務是由商工會青年部的年輕人來演繹。他們一邊忍受著盛夏的炎熱和沉重，一邊汗流浹背地演繹充滿個性的神明們。當然，當地的中學生們也有齊心協力的表演著豪爽的舞龍任務。一邊放鞭炮一邊熱鬧地在街道上遶境的隊伍，再次回到稻荷神社前時，會用撒年糕來慶祝媽祖遶境落下了帷幕。

可至網頁觀看 https://oma-wide.net/tw/maso/ YouTuber「Iku老師」拍攝了一支介紹大間媽祖遶境隊伍的影片。歡迎大家多多點閱！