(本文節錄苗栗農業專訊83期 作者：吳姿嫺)

       家蠶(Bombyx mori)已被人類長期馴化飼育，用以經濟生產蠶繭，主要以抽取蠶絲，利用其纖維具光澤、具多孔性能吸濕、保暖、材質柔軟具韌性等多種優點，製成被子、衣物、配件、地毯、居家飾品等。而蠶繭抽取後剩餘的副產物蠶蛹，因富含高蛋白，可供人或動物食用，蠶繭生產之經濟價值更由於近年來生物技術之發展，已成功利用蠶絲萃取蠶絲蛋白，以其保濕、防紫外線傷害、抗老化等特性，開發美妝保養品及健康食品，或是以家蠶幼蟲或蛹作為生物反應器，生產動物疫苗。多樣性的高端產品開發，是為了將固有中華文化發揚光大，更可吸引更多青年農民投入被淡忘的蠶桑產業。