本研究利用液體培養模式可節省洋菜成本、簡化培養基配製過程及方便繼代操作等優點。在精密控制培養密度、培養基成分及通氣情形下，可使培殖體之生育快速整齊、降低淘汰苗比率及避免繼代時之分級困擾，並可縮短實生瓶苗之培育期，大幅降低瓶苗生產成本。以扞插海綿為支撐物，其鮮重、葉片數、葉片厚度及氣孔密度，皆較固體培養為高；瓶之植株於24 ℃黑暗下模擬貯運7天後，經液體培養者其莖葉之乾/鮮重比值較經固體培養者高。