唇形科（學名：Lamiaceae），是被子植物僅次於菊科、蘭科、豆科、茜草科 、禾本科的第六大科，雙子葉植物中的第四大科。全世界大約有237個屬7173種，在台灣有超過40屬，廣泛分布於全球，常是乾旱地區的主要植被。一般都含有揮發性芳香油，具有多種殺蟲、抑菌或除草活性成分，可以提取香精、藥用或做烹飪調料，如薰衣草、羅勒、迷迭香、薄荷、百里香，以及台灣普遍使用的仙草、紫蘇、九層塔、到手香等，不論在東、西方都是廣泛作為香料或藥草使用。