俗稱為「釋迦鳳梨」，由於食用時可將果實縱剖為2或4等份，以手指按果目順序剝食，免削果皮，故又稱「剝皮鳳梨」。植株小，葉緣有刺，果實圓筒形，但早春生產的果實多呈塔形或圓錐形，果目突起，如圖。肉質細密、纖維少、香味濃。果汁率低、糖度約19.5度、酸度約0.43%，糖酸比45，平均單果重1.2公斤。由於耐貯運，曾為臺灣主要鮮果外銷品種之一。果實正常產期6~7月，但可進行產期調節，生產適期為3~5月