自動化擠乳對乳牛有什麼影響？臺灣的第一手研究來了！

Y. H. Yeh, Y, T. Chen, Y, H. Chen, M. K. Yang, Y. H. Chen, J. F. Huang, J. W. Shiau & P. A. Tu

自從2018年起，臺灣開始引進「自動化擠乳系統」（AMS），也就是讓乳牛自己走到機器前自動完成擠乳的方式。這個新技術為乳牛飼養帶來更多彈性與效率，但在臺灣，過去並沒有人仔細研究它對乳牛的行為、產乳變化與生理特徵有什麼影響。

因此，這項研究的目的是收集使用AMS的荷蘭牛的基本資料，建立乳牛行為、生理與產乳特性的基礎資料庫，深入了解AMS下乳牛的實際表現。

研究發現了什麼？

1. 胎次影響乳量

   • 第一次生產的乳牛（初產牛）平均每天產乳量為 33.02公斤。

   • 第二胎的乳牛達到 42.79公斤。

   • 第三胎的乳牛約為 41.71公斤。
     ➜ 可見，初產牛的產乳量明顯低於經產牛。

2. 擠奶次數與乳量有關

   • 平均每天擠乳五次的乳牛，產乳量明顯高於一天擠兩次或三次的牛。

   • 不過，和每天擠四次的乳牛相比，產量差異就不那麼明顯。
     ➜ 擠乳次數增加，乳量通常也會跟著增加。

3. 產量和擠乳間隔的搭配很重要

   • 如果乳牛的每日乳量高，而且擠乳間隔短，牠的305天總產乳量也會比較高。

   • 但若乳牛本來乳量就不多，卻又擠奶很頻繁，反而會讓牠的總產奶量更低。
     ➜ 換句話說，擠乳要搭配乳牛的實際狀況，不能一體適用。

為什麼這很重要？

透過這項研究，我們可以更了解使用自動化擠乳的乳牛會有哪些表現，進一步分群挑選出「適合自動擠乳系統的牛隻」。這不但可以幫助牧場調整飼養策略，也能提升整體設備的使用效率，讓乳牛和牧場經營都更順利。

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