聞香而來

【創作者】宜蘭大學園藝系 戰家芊、張貽淳、曹非羽

【方案目標】以認知強化為主要目標，增強參與者感知、活絡記憶與口語能 力。透過生活常見的香草植物，沖泡花草茶提供參與者品嚐，並以新鮮植株供參與者近距離觀察、觸摸及聞香，活動中鼓勵參與者分享感受到的感官體驗及過往經驗。

【條件與人數】年齡 65 歲以上，抓握能力與感官輕微退化者，可以自主飲水吞嚥，無對植物過敏者，人數約 8-12 人。

【活動時間】每次約 90 分鐘。

【摘  要】大腦中負責嗅覺的區域，鄰近情緒調控的邊緣系統，而情緒和記憶的儲存有著密切的關聯。透過生活常見的香草植物，沖泡花草茶提供參與者品嚐，因為參與者高齡以及輕微感官退化，因而選擇具濃烈香氣，以及葉子型態各有特色的香草植物－薄荷、迷迭香、芳香萬壽菊，活動中提供新鮮植株讓參與者可以近距離觀察、觸摸葉片質地、揉捻葉片聞香、品嚐充泡好的香草茶，主持 人會鼓勵參與者透過口述，分享自身品嚐的香草茶味道、摸到葉片的質地、聞起來的香氣、植株的樣貌，有助於喚起他們對往昔時光的回憶，活絡感知、回憶及口語能力。

聞香而來(點入觀看完整活動方案)

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