/臺灣方志/一五九 苗栗縣志/卷五 物產考/果屬

梨：有青、赤二種．赤者七月熟，青者九月熟；各有大、小不齊．美者若山東梨，食之無滓．味清、性涼，肺熱者最宜．

鳳梨：即黃梨．味酸．「居易錄」謂：『黃梨曰黃來』．又或云：『粵西以波羅蜜為天波羅、黃梨為地波羅』．「淡水廳志」云：『黃梨長止五、六寸，叢生；根下葉似蒲，兩邊如鋸齒，頂上葉小，攢簇如雞帚』．

荔枝：種出內地；產於興化、漳浦者為佳．苗地少有．

龍眼：七月熟．以粒大核小者為佳．

香櫞：「淡水廳志」云：『香櫞，瓤不分瓣，長似木瓜，上下微尖．味甘而香；以鹽醃之，能消食，可當茶飲』．

佛手柑：有爪六、七如人指，屈伸長短，錯落不齊．未熟色青，熟則黃．雖乾而味亦香．

梅：味酸、色黃．四月熟．曾茶山詩云：『梅子黃時日日晴』；即此梅也．又有楊梅，色紅如硃而小，味亦酸．

李：有石李、雞心李、莧菜李、黃肉李；又有小而紅者，名為珍珠李．

柑：種類不一．苗產不如新竹、彰化為佳．「淡水廳志」云：『有密桶柑、雪柑、椪柑、番柑．沈文開「雜記」云：「番柑，種自荷蘭．大於番橘，肉酸皮苦．荷蘭人夏月飲水，必取此和鹽搗作酸醬入之．多樹園中；樹與橘無異」』．

橘：有大、小二種．大者一年一實；小者花實四時相續，名公孫橘，又名月橘．肉酸、皮苦，作醬大、小皆宜．

柚：有紅、白肉二種．紅而大者曰斗柚．以茶葉入其裏，多蒸曬，盛夏時食之可解暑；剖食亦佳．

批杷：味酸．葉可治嗽．

蒲萄：蔓生．

荊蕉：俗呼芎蕉，一作芭蕉果．「臺灣草木狀」云：『芭蕉果如橘瓤，先合後分，長而屈；當即「志乘」所云羊角蕉也』．味同瓜瓤，而膩過之．

甘蔗：性冷、味甘．有紅、黃、白三種．幹小者為竹蔗，煮汁成糖．

菱角：生池沼中，葉浮而子下垂．殼赤、肉白，味香．

榔子：未熟色赤，熟則黑．五月熟後種埔占，子多歲亦豐．

檨仔：形如豬腰，核大．皮肉黃，味酸．俗呼為番蒜．

菩提果：即香果．「淡水廳志」云：『菩提果，出西域．花有鬚、無瓣，色白．中空如蠟丸，芳馨極似玫瑰果』．

棗：有紅、黑二種．

柰：皮斑，肉紅似李．味甘．

桃：有苦桃、甜桃；又有七寸桃，人常植盆中．

羊桃：「臺灣草木狀」云：『羊桃或四稜或五稜，小而色綠；文理直者甘，大而微黃、稜角不甚周正者酸．橫斷之，似車輪；去其廓，又如白蘋初放．瓣中有微核如橄欖仁，入口稍澀亦相似』．

番石榴：俗呼為扒．二、三月開花，六、七月熟．又有五、六月開花，冬時熟者，別名冬扒．

木瓜：俗傳有公、母．公者花而不實，母則實而不花．可入藥，亦可充蔬．

椰子：肉含漿如酒．殼厚而堅，可作杓．

檳榔：即菁子．俗以嫩者去頭尖，合蠣灰、香藤食之；老者切片和蠣灰、蔞葉食之．其皮入藥品曰腹皮，心曰檳榔．「赤嵌集」云：『檳榔，即廣東雞心．粵人俟成熟，取子而食．臺人於未熟時食其青皮；細嚼麻縷相屬，即大腹皮也』．「淡水廳志」謂：『檳榔和荖藤葉食之，能醉人，可袪瘴』．又謂：『蔞藤，一作扶留．土人誤為荖似荖藤葉，即蔞葉也』．近見大甲、苑裏等處以檳榔和蔞子、桂子及灰同啖．蔞子長寸餘，皮多花點如蟲狀．味香，略似桂，號為蔞花．按「臺灣志略」謂：『檳榔自孟秋以至孟夏發生不絕，與椰肉、香藤、蔞葉夾灰同啖；惟六、七月始無，臺人以薰乾者繼之』．視今苗俗無甚異．

石榴：花紅，有大、小二種．大者曰白石榴，小者曰金石榴．

柿：俗以油入蒂，俟紅時啖之；其水漬者色不甚變，較爽快可啖．