5月為中低海拔茶區夏茶萌發、生長期；高海拔茶區春茶採收期。另3月受冷氣團影響，導致春茶茶菁採收期延後7-10日，故5月上旬中低海拔仍有部分春茶未採收。春茶採收後易產生徒長枝，應適度修剪及施用肥料，以利夏季茶芽萌發生長較為整齊，另本茶季須注意連續高溫可能造成茶園乾旱，須適時供應水分，若遇多濕環境，則易發生赤葉枯病。夏茶茶菁以製造東方美人茶、蜜香紅茶為主，除注意小綠葉蟬刺吸後的適採期外，亦應注意捲葉蛾類、薊馬、刺粉蝨、茶角盲椿象、紅蜘蛛等之發生與及時防治。

「臺灣茶葉生產管理資訊平臺」( https://www.tea-info.tw )10大示範茶區114年5月茶樹生長及專家建議生產管理資訊已更新，請茶農點閱參考。

發布日期 114年05月06日