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鳳梨苦瓜雞
發文日：95/12/08
鳳梨苦瓜雞

一、材料

1.醬鳳梨1小碗

2.苦瓜半條

3.土雞半隻

4.新鮮鳳梨果肉1/4顆

5.清水適量

二、方法

1.將醬鳳梨、新鮮鳳梨及苦瓜切片後加入植物材料3倍的清水煮成高湯

2.雞肉切塊後以沸水川燙去血水

3.將雞肉放入高湯中燉煮至喜愛的口感即可

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