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改良種鳳梨中何種酸度最高？其產地在何處？
發文日：96/01/06
- 改良種鳳梨一般是指加工用品種，例如開英種﹙俗稱南梨或土種鳳梨﹚。
- 目前市面上常見的鳳梨品種，為雜交種鳳梨例如台農4號〔釋迦鳳梨〕、台農6號〔蘋果鳳梨〕、台農11號〔香水鳳梨〕、台農13號〔冬蜜鳳梨〕、台農16號〔甜蜜蜜鳳梨〕、台農17號〔金鑽鳳梨〕、台農18號〔金桂花鳳梨〕、台農19號〔蜜寶鳳梨〕、台20號〔牛奶鳳梨〕及台農21號(黃金鳳梨)等。
- 臺灣鳳梨產地集中在台中及南投以南，以屏東縣、台南縣、高雄縣及嘉義縣等，栽培面積最多，在果實品質上以冬季鳳梨果實較酸。
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