延續牛乳的生命—慢慢弄 起司成立臺灣起司協會

 北區分所 陳玥彤、葉亦馨、凃柏安   採訪

114 年 3 月 11 日，「臺灣起司協會」於新北三重的啤酒頭釀造酒廠舉辦成立記者會。這場記者會邀請了農業部畜牧司司長李宜謙、立法委員陳培瑜、中華民國乳業協會理事長徐濟泰、農業部畜產試驗所加工組組長郭卿雲及日本起司專業協會（Cheese Professional Association, CPA）會長坂上あき等人共同出席（圖），象徵著臺灣起司產業邁入新的里程碑，同時也代表著國產起司將從「個人單打獨鬥」轉而「產業共榮」的新階段。

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