液態乳市場開放下對於我國鮮乳產業之經濟發展影響

陳玥彤(1) 李岳翰(1) 楊明桂(1) 陳薏婷(2) 蕭振文(1) 凃柏安(1)

(1)農業部畜產試驗所北區分所 (2)農業部

本研究針對液態乳進口自由化對臺灣乳業及其上下游產業的潛在衝擊進行量化分析。結合供需彈性模型與產業關聯模型，先模擬進口政策變化下的價格與數量反應，再評估其對生產、就業與經濟產值的連鎖效應，期能提供乳業轉型與政策調適之科學依據。