前言:
臺灣地處亞熱帶地區，兼受大陸性及海洋性氣候影響，每年梅雨鋒面及颱風，帶來豐沛的雨量，若果園積水無法儘速排除，使土壤處於高含水量情況，根系因而受損腐爛或病害感染，導致產量減損、植株弱化，甚至枯死。雲嘉南柚類果樹生產多位於平地果園，植株損傷之風險甚大，災後若能及時觀察植株生長狀況，判斷植株受損的程度，並採取適當復育措施，以促進植株恢復生長，達到穩定生產的目的。

植株浸水之損傷:
近年極端氣候使得各地氣象災害頻傳，造成農業災損嚴重，由99-104年天然災害統計資料顯示，臺灣天然災害發生種類以颱風最多、豪雨次之，兩者佔62%。平地或地勢低漥果園，若園區或區域性排水不良，植株浸水過久或基部淤積沙土，地下部長時間處於缺氧環境，根群生長及功能受損，無法吸收水分供應植株生理代謝及蒸散作用所需，在高溫環境下數日，植株之新梢及果實最先呈現萎凋、失水症狀，進而成熟葉漸失水、黃化萎凋，甚至落葉，繼之枯死。此外，平地之園區，亦受高地下水位、黏質性土壤及肥料淺施等因素影響，植株淺根盤，植株對淹水及乾旱不良等逆境抵抗能力相對較弱，植株生育及產量易受到淹水等逆境影響。

近年針對文旦柚的浸水生理性況調查，植株葉片葉綠素值(SPAD值)隨浸水處理天數呈現逐漸下降之趨勢，即葉片由綠色漸轉黃化，最後掉落；經浸水28天葉片SPAD值降至20以下，植株枯死率達42％。探討麻豆文旦、麻豆白柚、麻豆紅柚、紅文旦、西施柚，五種不同柚類實生苗對浸水耐受性之影響，各品種間SPAD值均隨著浸水處理時間逐漸降低，經浸水處理28天，以麻豆紅柚植株對浸水之耐受性最佳，紅文旦次之，植株枯死率低於35％；麻豆白柚耐受性表現最差，浸水後植株枯死率高達58％。試驗結果顯示，紅肉品種實生苗淹水耐受性較白肉品種表現佳，建議於易淹水區域栽培可選用麻豆紅柚、紅文旦為嫁接根砧，增加對淹水之耐受能力。

柚類果樹植株浸水損害指標:
豪雨後排水差或浸水過久之果園，當地上部葉片出現萎凋或乾枯時，根群已受到損傷。文旦柚植株損害及萎凋程度之快慢則與浸水時間、植株樹勢強弱、溫度高低及土壤種類等因素有關，本場利用地上部葉片萎凋程度來評估根系受損情況，並建立植株損害指標及依不同程度採取適當復育措施，提供農民進行復耕作業時的判斷依據。

受損植株復育措施:
浸水受損之植株，因根群受損無法正常供應植株基本生理代謝所需之水分，復育之重點為減輕樹體根群負擔，加速根系及葉片生長，並加強病蟲害管理等田間作業，促進植株樹勢恢復。以下提出相關復育措施，供災後復育參考及應用。

一、果園積水、淤泥排除，避免根系受損:
颱風及豪雨過後，果園生產環境常受到嚴重破壞，如：浸水、泥沙淤積、土壤沖刷流失等。因此災後果園應儘速排除積水，並清洗植株枝葉上淤泥及雨水沖刷流失處補土，以防止災後果園浸水、淤泥覆蓋枝葉時間過長及根群裸露，影響植株葉片功能及根系生長。平時果園畦溝及周邊排水溝應定期清理，以維持排水暢通。地下水位高之果園除應築高畦外，並可埋設暗管排除地下水，以利雨季積水迅速消退，避免根部浸水。

二、受損植株摘除果實或提早採收，減少樹體之負荷:
避免已受損傷植株樹體負擔增加，可視果實生長階段及植株受損程度決定果實摘除或採收。若植株損傷果實成熟度超過八分熟，建議應提早採收後，並配合儘速修剪處理，降低對樹體之影響；若植株損傷發生在8~9月之前，可觀察植株植株受損程度決定是否摘除果實，如損害程度為2級，經修剪及遮陰處理，果實及葉片失水、萎凋症狀並無改善或損害程度3級以上，為避免樹體持續弱化及減輕植株負擔，應摘除全株果實，防止樹體過度負荷，消耗大量養分而影響復育。

三、配合修剪及遮陰降低植株蒸散量:
果園浸水後易導致根群受損，根部吸水能力變差，尤其在夏季高溫期植株蒸散作用強，會加速植株葉片萎凋及枯死率，災後應觀察植株葉片之受損程度，適時修剪並配合遮陰等復育措施，有效降低植株枯死及減少果實損耗。

(一)、受損程度2級植株之復育:
植株新梢、果實若於午間呈暫時性萎凋狀，但失水的葉片於傍晚能迅速恢復，則受損情形仍屬輕微（受損程度2級），採疏剪1/3-1/2枝葉，以葉片不繼續凋萎為原則，並配合搭設50%黑色遮光網進行遮陰，經實測午間平均溫度較未遮陰低3-4℃，植株葉片萎凋、失水也獲得明顯改善。

(二)、受損程度3-4級植株之復育:
受損症狀中度至嚴重之植株（受損程度3-4級），成熟葉及枝條呈現明顯反捲、枯萎狀，且葉片於隔日早晨仍不易恢復。此時應採中、重度之短截修剪，除預留更新之主幹外，植株枝條及葉片應全部剪除，以求受損植株修剪後能迅速萌發新梢，重新培養及恢復樹勢，修剪後植株配合搭設50%黑色遮光網進行遮陰，減低根群之負擔。修剪及鋸除的枝幹，切口超過5公分傷口並塗抹樹脂或傷口保護劑，以防止水分散失。
災後柚農多見受損植株，葉片已達反捲、黃化及枯萎（即受損程度4級），才開始採取相關復育措施，因錯失復育關鍵時期，成效非常有限。由調查結果顯示，受損程度2級如可即刻進行疏剪枝葉等修剪措施，降低葉片蒸散量，於修剪後28天，植株抽梢率達87%；若到植株受損程度4級才進行修剪復育，植株抽梢率約僅剩12%。所以災後密切觀察植株生育之變化，保握復育之關鍵期，可使植株生育儘速恢復。

四、改善土壤通氣性，促進根系生長:
淹水受損植株因根群恢復需一段時間，除設法降低植株蒸散作用外，受損植株應積極加強根系復育工作，改善土壤理、化性質，提供良好根系生育環境，使樹勢迅速恢復。於災後待土壤較乾燥時，將樹冠下方及周圍採穴施方式(植穴直徑約20公分、深度約20~30公分)，每株超過8穴，植穴內填充腐熟過之粗纖維類有機質或砂等介質，並保持土壤濕潤及可配合開根劑使用，以誘引新根生長，調查結果顯示，一個月後植穴已誘引新根生長，如受損程度越嚴重之植株，穴施植穴的位置應離植株主幹越接近，誘引新根生長速度越快；切勿在雨天或土壤過溼進行鬆土或穴施，避免根群受傷及病菌感染。

五、透過葉面施肥，加速樹勢恢復:
淹水後根系受損，吸收能力有限，暫勿施用化學肥料，以免造成肥傷及根部腐爛。為使災後的樹體迅速恢復樹勢，每1-2星期可採葉面施肥方式補充營養元素，如：速效性之氮肥或或微量元素等，以求受損及修剪後的樹體迅速萌發新梢，並補充根群吸收之不足，促進樹勢恢復生長，應以少量多施為原則。

六、清園與殺菌，避免病害感染:
災後因斷枝、落果及田間積水，加快病蟲害繁衍的速度，因此為維持田間環境衛生及避免病原之滋生，災後儘速清理園區內殘枝及落果，勿長時間置放於果園內，防止病蟲害感染受損樹體造成更大的損失。強風造成植株葉片破損及果皮嚴重損傷，為防止病害發生及蔓延，可採殺菌劑進行災後防治，噴施殺菌劑應注意農藥安全採收期。受損植株修剪後抽生之新梢，應加強病蟲之防治，以保護枝梢生長。

結 論:
氣候變遷對農業生產的衝擊與影響日益受重視，面臨的氣象災害不易避免，對於多年生作物的栽培影響甚大，為降低災害對文旦柚植株生育之影響，柚農除應瞭解作物生育特性及作好平時災防管理，災後觀察植株受損程度並配合復育相關措施之應用，儘速恢復文旦柚正常的生長與生產，降低天然災害對產業的影響及衝擊，以求產業永續發展。